news Покорить Альпы, сварить сыр и еще 10 способов запомнить Швейцарию

Все статьи

Покорить Альпы, сварить сыр и еще 10 способов запомнить Швейцарию

Если верить докладам ООН, в Швейцарии живут одни из самых счастливых людей в мире. Да и как можно грустить, когда за окном альпийские пейзажи нереальной красоты и замки с открыток? Скажите «сы-ы-ы-ы-р», отломите кусочек безупречного шоколада — и серотонин подскочит до небес, как у настоящего швейцарца.

Прилипните к окну Ледникового экспресса

Снимки из окна «Ледникового экспресса» нужно распечатывать и ставить в рамку. За восемь часов по маршруту Санкт-Мориц — Церматт перед глазами проплывут знаменитые виадуки Альбулы, Рейнский каньон и перевал Оберальп. Сотня тоннелей и три сотни головокружительных мостов — это страшновато, пусть и едет экспресс медленнее всех в мире. Чтобы на высоте в 2 километра у пассажиров не сильно кружилась голова, воздух в вагонах насыщен кислородом. Отдышавшись, глотните вина из бокала на наклонной ножке, — так легче переживать крутизну подъемов и спусков.

Еще одна крутая железная дорога и не только: 12 классных идей для отпуска в Норвегии

Похвастайтесь швейцарскими часами

«Ролекс» н-н-надо? Часы с пометкой Swiss Made, купленные в путешествии по Швейцарии, прослужат века. За 400 лет швейцарские часовщики отточили мастерство до совершенства, а Швейцария стала лидером по качеству и хештегу #надежно. Больше всего часов на любой кошелек и запястье продают в Цюрихе на улице Bahnhofstrasse, где сверкают витринами фирменные магазины Bucherer и Gübelin.

При покупке на сумму от 300 швейцарских франков вы сможете вернуть налог 8 % по системе такс-фри. Не забудьте взять специальную форму на возврат НДС, а также оригинал чека и поставить печать на таможне.

Тем, кто питает слабость к необычным часам, нужно сходить в музей при магазине Beyer. В небольшом зале собрана краткая история часовой индустрии – от древних водяных сосудов до суперточных механизмов.

Больше идей для классного шопинга: Лучшие распродажи Европы

Поразитесь мощи Рейна

Степенный Рейн-батюшка в ярости – волшебное, ни с чем не сравнимое зрелище. Грохоча и спотыкаясь о пороги, Рейнский водопад низвергается с высоты 8-этажного дома. В солнечный день на каждом клочке земли топчутся туристы, чтобы увидеть радугу в водяных брызгах. Если найдете в себе суперсилы, подплывите к водопаду на лодке и гордо вскарабкайтесь на торчащий утес.
Император Александр I тоже оценил мощь водопада и заказал селфи на фоне стихии художнику Щедрину. Его любимое красное кресло с позолоченными ножками до сих пор стоит в замке Лауфен над водопадом. Походите вдоль сервированных столов в родовом поместье баронов Лауфен, а вечером спуститесь на смотровую площадку, чтобы оценить красивую подсветку.

Больше прекрасного: Самые красивые водопады мира

Когда лучше ехать в Швейцарию

Швейцария прекрасна в любое время года – все зависит от цели вашей поездки.

Горнолыжный сезон в Альпах длится с декабря по апрель, хотя курорты типа Церматта работают круглый год.

Теплое время года отлично подходит для городских экскурсий, прогулок по альпийским лугам и гастротуров.

Временное туристическое затишье наступает разве что в апреле-мае и октябре-ноябре, когда закрывается на отдых часть подъемников и фуникулеров.

Отыщите свой личный сорт сыра

Каждый день в Швейцарии встречают новым вид сыра на тарелке: с пряным ароматом или плесенью, твердым или зернистым, пропитанный сидром или натертым травами. На королевском троне восседает «Эмменталер» с ореховым привкусом и большими круглыми дырками. В сыроварне Аффольтерна можно увидеть, как его медленно варят в медных чанах и по старинке – на огне. Если спишетесь с сыроварами заранее, разрешат помешать огромной вилкой в котле и увезти на память головку собственной работы.

Ради благородного сыра «Грюйер» стоит съездить на альпийские склоны одноименной деревушки. Аудиогид – корова Вишенка – расскажет, как из луговых трав получается такая вкуснотища. Еще один аристократический сорт сыра варят в котлах Невшателя: авантюрист и сыроман Дидье Жермен годами экспериментировал с грибком пенициллина, чтобы украсить голубыми прожилками сыр «Блюшатель».

К сыру: Лучшие страны для винных туров

Загляните в медвежью яму

В симпатичном городке Берн обожают медведей — это и по гербу кантона видно. Больше полувека косолапые жили в Медвежьей яме, пока в 2009 им не подарили просторный парк размером с футбольное поле. Теперь они бродят по берегу реки с видом на арочные мосты, а туристы толпятся за оградкой.

Устройте квест и поищите мишек в разных обличьях на городских улицах, в фонтанах и на фасадах. Например, каждый час армия вооруженных медведей марширует вокруг колокольни часовой башни Цитглогге. А на десерт заточите медовый пряник с медвежьим оттиском, которые продают в кондитерских Берна.

Где искать гномов: Сказочный Вроцлав и другие интересные места Польши

Увязните в средневековье

Сказочный Шильонский замок на берегу Женевского озера рекламируют бесплатно. Сперва лорд Байрон прославил его каменные бойницы в поэме «Шильонский узник», потом художники Диснея — в мультике про Русалочку.

За тысячу лет родилось немало легенд о том, как под каменными сводами закатывали вечеринки графы Савойские и томились в кандалах жертвы инквизиции. Тем интереснее бродить по мрачным подземельям, боязливо косясь на рыцарские доспехи и скользящие по стенам тени. Деревянные кровати, громоздкие сундуки и туалет-колодец погружают в Средневековье получше VR-шлема. На самом верху, между зубцов крепостной стены, вас ждет приятный бонус — смотровая площадка с потрясающим видом на бирюзовую гладь озера.

Совет: на обратном пути прокатитесь в Монтре на лодке, чтобы увидеть Шильонский замок с неприступного ракурса.

Не пропустите: Самые удивительные замки Европы

Подтвердите, что все в шоколаде

Швейцарцы страсть как любят шоколад: 12 килограммов в год на человека — еще не предел. Специальный шокоэкспресс возит сладкоежек из Монтре к знаменитой фабрике Cailler-Nestlé. На экскурсии можно увидеть, как штампуют конфеты, и самое главное — отвести душу в сладком буфете. На местных мастер-классах детей наряжают в накрахмаленные фартуки и учат мастерить шоколадных петушков на палочке.  

В часе езды от Цюриха шуршат шоколадными обертками на фабрике Frey. Есть риск пропустить мимо ушей рассказы гида, пока будете завороженно смотреть на густую тягучую массу и ползущие по конвейеру батончики. Когда уже станет несладко от шоколадного фондю, нарядитесь в костюм пралине и пройдите тест, какой вы сорт шоколада.

Где еще полакомиться шоколадом: Брюссель, Брюгге и другие места, где нужно побывать в Бельгии

Что нужно попробовать в Швейцарии

Фондю — национальное блюдо из смеси швейцарских сыров с чесноком, мускатным орехом и киршем — вишневым бренди. У каждого кантона — своя разновидность фондю, но самые популярные — с сыром грюйер или фрибурским вашераном. В какелоны с тягучим фондю принято макать кусочки хлеба или картошки, а еще — корнишоны и оливки.

Рёшти — картофельные драники по-швейцарски.

Раклет — еще одно сырное лакомство. Разрезанную пополам головку сыра с красным перцем или чесноком кладут на гриль-раклетницу, а когда верхний слой начинает плавиться, соскребают его специальным ножом на тарелку. Подают раклет с вареной картошкой и маринованными огурчиками.

«Ривелла» — безалкогольный напиток из молочной сыворотки, лактозы, смеси фруктов и травяных экстрактов. Рецепт швейцарцы держат в строжайшем секрете.

Покружите по старому городу Люцерна

Уютный Люцерн в самом сердце Швейцарии метко вписывается в образ пряничного городка. Отложите путеводители в сторону и неторопливо прогуляйтесь по старому городу с его расписными домами, фонтанами и мощеными мостовыми. Атмосферней всего на крытом мосту Капельбрюкке: старейший деревянный мост в Европе украшен цветочными горшками и старыми картинами. С него открываются прекрасные виды на средневековую башню, шпили барочной Иезуитской церкви и увитые зеленью фасады зданий.  

Красивые улочки на северном берегу реки Ройс приведут вас к «самому грустному и трогательному куску скалы в мире» по версии Марка Твена. Высеченный в камне умирающий лев — памятник, посвященный отважным гвардейцам, которые спасли честь французской королевы. На обратном пути пройдитесь по крепостной стене — лучшей смотровой площадке в этих краях. Башенные часы с фреской на вершине звонят на минуту раньше остальных в городе.

Да вы в сказку попали! Игрушечные городки со всего мира

Знаковые события и фестивали в Швейцарии

В конце января-начале февраля двадцать с лишним воздушных шаров взлетает над заснеженными Альпами в Шато д’Э.

Конец зимы знаменуется и Масленицей, которую швейцарцы отмечают яркими карнавалами и шумными вечеринками в Базеле, Берне и Люцерне.

В июне не упустите шанс увидеть знаменитую парусную регату на Женевском озере: около 600 парусников мчатся по водной глади в погоне за главным призом — золотой чашей.

Подарите сердце Альпам

Восторженные ахи и глаза размером с блюдце — типичные симптомы при подъеме на гору Пилатус. Пока вагончик карабкается по крутому склону, фотоаппараты трещат только так. Когда придете в себя на вершине, тропинки вдоль скалистых обрывов уже не будут казаться экстримом. Обратно можно спуститься по альпийским лугам, слушая мелодичный перезвон колокольчиков на шеях буренок. Летом экстремалы садятся на санки тобогган и со свистом мчатся к подножию.

Еще одно швейцарское место с открытки — горный курорт Интерлакен на берегу живописного озера. Поднимитесь на фуникулере на пик Хардер Кульм, откуда взлетают парапланеристы. Как знать, что больше пьянит — бокал вина в панорамном ресторане или воздух, напоенный ароматами луговых трав.

Больше непокорных вершин: Самые красивые горы России, которые так и тянет покорить

Поправьте здоровье на спа-курорте

Когда хочется идиллии, хорошо идет теплая ванна с видом на заснеженные шапки гор. Желательно — альпийских. Неудивительно, что термальные спа-курорты Лейкербада в списке желаний у настоящих ценителей велнес-отдыха. В крупнейшем банном комплексе Европы Leukerbad Therme можно плескаться вместе с малышами, а в Lindner Alpentherme — нежиться в римских и ирландских термах.

Первыми купальни курорта Бад-Рагац облюбовали бенедиктинские монахи, пока философ Парацельс не распиарил их целебные свойства. С тех пор в горячих бассейнах с джакузи мелькают европейские буржуа, а по вечерам здесь принято щеголять в костюмах и светских нарядах. Если хотите сэкономить, отправляйтесь на спа-курорты Бадена под Цюрихом, которые славятся минерализованной водичкой и бассейнами с гидромассажем.

Отдохнуть и подлечиться: Лучшие санатории России и СНГ

Проникните в штаб-квартиру ООН

Каждый год в стенах Дворца Наций проходит восемь тысяч серьезных встреч — от заседаний рабочих групп до мировых саммитов. При этом попасть в штаб-квартиру ООН проще, чем на прием к российскому чиновнику. Главный принцип организации — равноправие — распространяется и на дипломатов, и на простых туристов. Во время экскурсии вам расскажут о деятельности Организации Объединенных Наций и покажут три основных зала, где вершатся судьбы мира. Пройдитесь по торжественным коридорам, где выставлены подарки ООН со всего мира. Из окон можно увидеть, как по территории парка свободно расхаживают павлины, а в хорошую погоду из-за облаков выплывает пик Монблан.

Упадите лицом в снег

Билет на заснеженные склоны Швейцарии — лучший подарок на Новый год. При одном только слове «Швейцария» воображение рисует ослепительно белый снег, футуристические подъемники и лихие спуски. На карте у серьезных лыжников крестиком отмечен зимний курорт Давос с его длинными, удобными трассами. Если доска вам роднее, отправляйтесь на молодежный курорт Лаакс.

Модный курорт Церматт не всем по карману, но он стабильно в десятке лучших: высокогорные трассы открыты круглый год, а на леднике Теодуль работает самый большой сноу-парк в Европе. Плюсики к рейтингу уходят в копилку величавого пика Маттерхорн, властно нависающего над долиной. Чтобы посмотреть на грозу альпинистов с другого ракурса, поднимитесь на зубчатом экспрессе на смотровую площадку «Ледяной рай». Будете завороженно смотреть на острые вершины, пока пронизывающий ветер не загонит вас в кафе – к спасительной кружке глинтвейна.

Где недорого покататься на лыжах:

Самые дешевые горнолыжные курорты за границей

Лучшие курорты России для лыжников и сноубордистов

Найти дешевые билеты в Швейцарию
Карта